在家炼蜜的做法步骤
在家炼蜜的做法步骤如下:
准备材料
药料(如甘草、草药等)需要研成粉末。
蜂蜜是主要的炼蜜材料,需要使用纯净的蜂蜜。
炼蜜过程
将蜂蜜倒入锅中,用微火慢慢熬制,不断用勺子搅动,直到没有明显蒸汽且中间泛起橙色泡沫,此时蜂蜜颜色应呈黄色,且用勺子挑起可见如丝线般的黄色细丝。
将研好的药粉加入炼好的蜂蜜中,搅拌均匀,然后反复揉搓,直到药粉和蜂蜜完全混合均匀。
将混合均匀的蜜药搓成药条,切成块状,最后揉成丸粒,丸粒的直径约为1.5-1.8厘米。
注意事项
炼蜜时火候要掌握好,避免熬焦。
炼蜜过程中要保持搅拌,以免蜂蜜烧焦或结晶。
炼好的蜜药需要冷却后才可以进行下一步操作,如搓条和制丸。