莫林糖浆做法
方法一:使用MONIN糖浆和果汁
材料:
30ML MONIN冰爽薄荷糖浆
1ML MONIN蓝柑糖浆
80ML苹果汁
2片青柠
做法:
1. 把所有材料倒入搅拌机中。
2. 加入满杯冰块,搅拌顺滑。
3. 随后倒入杯中即可。
方法二:使用新鲜薄荷叶和糖
材料:
薄荷叶2大把
柠檬汁1小勺
水200克
砂糖100克
做法:
1. 摘取2把薄荷叶,洗净后撕碎。
2. 挤入柠檬汁,加入一勺砂糖,用棍子略碾压薄荷叶。
3. 加水后煮开,转小火煮10分钟。
4. 过滤掉薄荷叶,重新倒入锅中,加糖,大火煮到糖溶化后再煮1-2分钟。
5. 放凉后装瓶保存,2周内用完。
方法三:使用新鲜薄荷叶、糖和水
材料:
新鲜薄荷叶20g
白糖135g
清水108g
玻璃瓶1个
做法:
1. 薄荷叶洗净,玻璃瓶煮几分钟消毒倒扣沥干。
2. 白砂糖加水一起煮开至砂糖融化。
3. 加入薄荷叶,煮2-3分钟。
4. 关火盖盖子焖出味道。
5. 放凉后装瓶,冷藏保存7天。
方法四:使用薄荷叶、糖和水,加绿色色素
材料:
砂糖200g
水500g
薄荷叶50g
绿色色素适量
做法:
1. 锅中放入200g白砂糖和500g水,开大火煮至糖融化,水沸腾后转中小火。
2. 放入50g薄荷叶,熬煮8-10分钟,让薄荷香气充分渗透到糖浆中。
3. 捞出薄荷叶,倒入量杯里,加入一滴绿色色素,搅拌均匀。
4. 冷却后装入消好毒的容器里,密封冷藏保存。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择适合的方法尝试制作。