鸡苁蓉做法

鸡肉炖苁蓉

将小公鸡宰杀，去毛及肠杂，洗净，切块；

肉苁蓉洗净，滤干，放入纱布袋内，扎紧袋口；

与鸡肉共入沙锅内，加入料酒和适量清水，先用武火煮沸，再用文火慢炖，以鸡肉熟烂为度；

加入精盐调味。

黑公鸡炖肉苁蓉

黑公鸡一只切块，沸水中氽去血水捞出；

将鸡块与肉苁蓉30克放在沙锅中，加白酒50克，葱、姜、水适量烧开；

用文火炖至鸡肉熟烂，拣去葱、姜，加胡椒粉、盐、味精即成。

肉苁蓉枸杞炖鸡汤

鸡肉500克，枸杞子15克，肉苁蓉15克，姜20克；

鸡洗净斩件汆水，将枸杞子、肉苁蓉除去杂质洗净浸泡，姜切片待用；