鳕鱼骨头做法

鳕鱼骨可以通过多种方式制作出美味的汤品或菜肴。以下是一些推荐的鳕鱼骨做法：

鳕鱼骨补钙汤

用料：鳕鱼骨、姜片、葱、水。

做法：

鳕鱼骨先泡10分钟水，清洗带血丝的地方。

切小块备用。

煎至微黄后放入汤中一起煲，汤会变得奶白色。

鳕鱼骨汤

用料：鳕鱼骨2条、猪骨头半斤、胡萝卜一根、姜片3片。

做法：

鳕鱼骨斩块，猪骨焯水去血水，胡萝卜和姜切片。

煎鳕鱼骨至两面微黄。

加入烧开的水，大火煲10分钟，转中小火煲1小时。

新西兰鳕鱼骨补钙汤

用料：鳕鱼骨3大条、瘦肉或排骨适量、胡萝卜1根、玉米1根、姜5-6片、鲍鱼6-7只、米酒1勺、水1000ml、盐适量。