火锅燃料选择
选择火锅燃料时，应综合考虑安全性、环保性、便利性以及成本等因素。以下是一些常见的火锅燃料及其特点：
固体酒精
优点：使用、运输和携带方便，燃烧时对环境污染较少，安全性较高。
缺点：在温度很低时由于硬脂酸不能完全溶解，无法制得固体酒精；火焰温度可能较低，且固体酒精制作没有规范标准，原料不一，可能产生有害气体。
木炭
优点：火力强，加热快，保温时间长。
缺点：炭灰容易污染空气，容易产生一氧化碳，且保管不易。
煤气
优点：火候容易控制，使用方便。
缺点：煤气是有毒气体，容易产生一氧化碳，较为危险。
液体酒精
优点：燃烧热量较高。
缺点：挥发性较强，使用时需要特别注意安全，避免火灾。