蛎蝗炒韭菜做法

蛎蝗炒韭菜是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：

食材准备：

蛎蝗：200克

韭菜：150克

辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜蓉适量、鸡粉适量

制作步骤：

准备材料：

将韭菜洗净切段，蛎蝗清洗干净。

过水：

锅内烧开水，下蛎蝗过水，水开后关火，捞出沥干。

炒香：

锅内放油，加入姜和蒜蓉炒香。

炒蛎蝗：

将沥干水分的蛎蝗下锅翻炒。

加韭菜：

加入韭菜段继续翻炒。

调味出锅：

韭菜炒至断生后，加入适量的盐和鸡粉调味，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士：

蛎蝗快熟，可以与韭菜一起下锅炒，无需分开炒。

根据个人口味，可以适量调整调料的用量。

请享受烹饪的过程，