炸欧加做法

炸欧加（通常指炸奥利奥）的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：面糊裹制法

材料

面粉

鸡蛋液

水

盐

步骤

将面粉、鸡蛋液、水混合成粘稠的面糊，加入一点点盐搅拌均匀。

面糊充分包裹住奥利奥饼干，然后放入6成热的油锅中两面炸至金黄即可。

撒上糖霜粉淋上炼乳，趁热食用。

方法二：面包糠裹制法

材料

鸡蛋

面粉

面包糠

油

步骤

鸡蛋打散，加入一勺面粉（可以使用低筋面粉）搅拌均匀，将奥利奥饼干浸入面糊中挂糊。

将裹了面粉的奥利奥再裹一层面包糠。

锅中放油烧热，改小火放入奥利奥，两面炸至金黄即可出锅。

方法三：酸奶状面糊裹制法

材料