干锅土豆火腿做法

干锅土豆火腿的做法如下：

准备食材

土豆2个

火腿肠2根

白芝麻5克

玉米油30克

生抽1勺

盐2克

烧烤料1/2勺

葱花10克

辣椒粉1/2勺

处理食材

土豆去皮洗净切块，放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水分。

火腿肠切厚片备用。

煎制

锅中放入玉米油，加热至油温适中，放入土豆块煎至表面金黄，捞出备用。

锅中再放入少许油，将火腿肠片煎至两面微黄。

炒制

将煎好的土豆块和火腿肠片混合炒匀。

加入辣椒粉、烧烤料、白芝麻、生抽、盐，翻炒均匀。