和瓜做法

南瓜粥

食材准备：南瓜300克、大米100克、冰糖适量（糖尿病患者可省略）。

烹饪步骤：

将南瓜块放入锅中，继续煮15 - 20分钟，直到南瓜熟透、软烂，与粥融为一体。

清炒南瓜丝

食材准备：南瓜400克、大蒜3瓣、生姜1小块、盐适量、食用油适量。

烹饪步骤：

南瓜去皮去籽，用擦丝器擦成细丝，尽量粗细均匀。

大蒜切末，生姜切丝。

锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和姜丝煸炒出香味。

倒入南瓜丝快速翻炒，使南瓜丝均匀裹上油，加入适量盐，继续翻炒至南瓜丝变软，大约需要3 - 5分钟。

合瓜炒

食材准备：合瓜（可能是某种瓜类，具体名称不详）、葱花、蒜末、酱油、蚝油、盐、鸡精。

烹饪步骤：

合瓜洗净，切成薄片。

锅中油热后放葱蒜爆香，放入合瓜，加少许酱油和一滴蚝油，翻炒均匀。