红烧海带猪脚的做法

红烧海带猪脚的做法如下：

准备食材

干海带一张（约100克）

猪蹄500克

生姜适量

大蒜适量

葱适量

料酒适量

花椒适量

干辣椒适量

八角适量

郫县豆瓣酱一勺

香葱适量

泡姜适量

泡椒适量

食用油适量

生抽适量

食盐适量

鸡精适量

处理猪蹄

猪蹄洗净，用明火将残留的毛烧干净，然后刮洗干净。

将猪蹄砍成稍大的块，放入大锅内加水煮去污物，再洗净。

处理海带

干海带提前泡软，切成小片。