稠胶饭做法

稠胶饭的做法如下：

食材 ：糯米、爬豆、黄米各适量。

步骤

爬豆提前用清水浸泡，直到膨胀。

将泡好的爬豆用清水冲洗干净，沥干水分后放入电饭锅中，加入适量的水开始煮饭。

糯米和黄米按一定比例（一般糯米比黄米多）提前用清水浸泡，时间不宜过长，以电饭锅中爬豆七八分熟为准。

当电饭锅中的爬豆煮至七八分熟时，将糯米和黄米用清水冲洗干净，倒入电饭锅中，搅拌均匀，使爬豆和米均匀分布，水量以漫过米1厘米左右为宜。如果米未浸泡，则需要多加水。

继续煮饭，直到米熟透。

出锅前搅拌一下，使爬豆均匀分布在米中。

盛入碗中，即可享用这道越吃越香、百吃不厌的黏米饭。

这种稠胶饭结合了糯米和黄米的黏性，加上爬豆的口感，非常适合喜欢软糯口感和丰富营养的人。