火腿尖椒豆腐皮做法

火腿尖椒豆腐皮的做法如下：

方法一

准备食材

豆腐皮提前用温水泡软，然后挤干水分。

葱蒜切末，辣椒面和孜然粉预先准备好，调料按比例混合备用。

热锅炒料

锅中倒入适量油，放入葱蒜末煸香。

接着加入辣椒面、花椒粉、孜然粉和芝麻，小火炒至香气四溢。

加入豆皮翻炒

将泡好的豆皮放入锅中翻炒，使其均匀吸收底料的香气。

再倒入调好的酱汁，翻炒均匀后撒上葱花即可出锅。

方法二

焯水处理

将豆腐皮和泡发好的木耳一起焯水，沥干后备用。

尖椒和火腿肠切片，葱花蒜片准备好。

煸炒火腿肠