烧鸭粥的做法

烧鸭粥的做法如下：

准备材料

大米两杯

烧鸭肉100克

玉米一条

苦麦菜适量

姜丝适量

食盐一勺

鸡精一勺

胡椒粉少许

煮粥

将大米清洗干净，放入电饭锅中，加入适量的清水，盖上锅盖，插上电源，按煮粥键开始煮粥。

准备其他材料

烧鸭肉切成肉丁备用。

玉米去掉皮和玉米须后，用手将玉米粒剥下来，再用清水清洗干净备用。

苦麦菜用清水清洗干净，再切成丝备用。

煮粥过程

粥煮至米粒软烂、黏稠后，向锅中放入适量的姜丝，倒入烧鸭肉，搅拌均匀，盖上锅盖，再煮5分钟。

向锅中倒入玉米粒，搅拌均匀，继续煮5分钟。

向锅中加入一勺盐、一勺鸡精和少许胡椒粉，再倒入苦麦菜，搅拌均匀，煮大约30秒，烧鸭粥就煮好了，即可关火出锅。

装盘上桌

将煮好的烧鸭粥装碗上桌，就可以开吃啦。

这个做法简单快捷，适合家庭制作。你可以根据个人口味调整食材的用量和添加其他配料，如瑶柱、干贝、香菜、葱末等，以增加粥的风味。