口袋肉做法

口袋肉的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

口袋肉做法一

面团制作

酵母溶于水，再放面粉、油，用揉面机或者手揉成均匀的面团。

盖湿布将面团醒发至原体积的2倍大。

面片制作

发酵好的面团揉搓排气后，将面团擀成长方形的长片，抹一些玉米油。

面片对折后，切成4等分。

先将每份的四周捏薄、捏紧。

用拇指、食指，捏出薄薄的贝壳边，四条边都要捏紧。

烙饼

电饼铛的上下盘事先刷油后，开机预热5分钟。

放入口袋饼，选择电饼铛的小火、葱油饼模式，默认上下盘同时加热。

成品上色如图，因为口袋饼烙至时没有馅料，火力选小火比较合适。