蜜饼做法

1. 经典蜂蜜饼

材料：

蜂蜜：适量

面粉：适量

盐：一小勺

温水：适量

步骤：

1. 将面粉倒入大碗中，加入一小勺盐，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，直到面粉成絮状。

2. 用手将面粉揉成光滑的面团，然后盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵30分钟左右。

3. 发酵好的面团放在案板上擀成薄片，均匀涂抹上一层蜂蜜。

4. 将面片从一端卷起，卷成一个长条状，用手轻轻按压成扁圆形。

5. 平底锅烧热后，刷上一层薄油，将饼放入锅中，小火慢煎至两面金黄、表皮酥脆即可出锅。

2. 牛奶蜂蜜饼

材料：

面粉：200克

蜂蜜：40克

牛奶：适量

油：适量

步骤：

1. 将面粉放入碗中，倒入蜂蜜和适量的牛奶，搅拌均匀。

2. 揉成面团后，放在案板上擀成薄片。