无蛋无奶的蛋糕做法

无蛋无奶蛋糕的做法有很多种，以下是几种不同的食谱：

食材：蛋糕预拌粉1包、水160g、植物油120g

做法：将所有材料倒入容器内搅拌均匀，装入裱花袋，挤入纸杯中，放入预热好的烤箱，上下火160℃烘烤40-50分钟。

食材：大米粉400g、黑米粉50g、椰粉20g、玉米粉20g、木糖醇10g、无麸质酵母7.5g、小苏打5g、水200-300ml

做法：将所有材料混合均匀后加水蒸20分钟，制成蛋糕胚，可用于涂抹土豆泥或山药泥，并进行装饰。

食材：蛋糕粉400克、植物油120g、水160g

做法：将所有材料混合搅拌成稠糊状，倒入烤模中，放入预热好的烤箱，160度上下烤15分钟。

食材：素食蛋糕预拌粉400克、玉米油110克、清水160克、纸杯9个

做法：将蛋糕粉、水、玉米油混合搅拌，倒入纸杯中，烤箱预热160度烘烤40分钟。

食材：抹茶粉8克、玉米油60克、椰子油15克、椰浆225克、水22.5克、细砂糖37.5克、低筋面粉230克、小苏打2.3克

做法：将所有材料混合均匀后倒入模具，烤箱200度预热，上下双面烤25分钟左右。

食材：蛋白3个、糖30克、低筋面粉40克、黑芝麻适量

做法：将蛋白加入糖和柠檬汁打发至湿性发泡，加入低筋面粉翻拌均匀，倒入模具中，烤箱预热150度烘烤60-70分钟。

这些食谱都无需使用鸡蛋和奶制品，适合素食者和对鸡蛋过敏的人群。你可以根据自己的口味和需求选择合适的食谱尝试制作。