油茶的撒子做法
油茶的撒子做法如下：
准备材料
面粉500克
温水适量
盐5克
苏打3克
和面
将面粉放入大碗中，加入适量的温水，边加边搅拌，和成一个稍微偏硬的面团。面团的硬度要适中，太软会导致成品不成形，太硬则不易揉匀。
揉面
将面团反复揉搓，直到表面光滑，没有干粉。
制作小剂子
将揉好的面团揪成小剂子，每个剂子大约10-15克，可以根据个人喜好调整大小。
包馅
取一个小剂子，用手掌压扁，放入适量的红糖块，然后将面团包裹红糖，捏紧封口，搓成圆球状。
裹芝麻
将包好的小球滚上一层炒香的白芝麻，使其均匀覆盖。