平凉酥馍做法

平凉酥馍的做法如下：

材料准备

主料：面粉500克

辅料：酵母粉5克、温水220毫升、绵白糖适量

制作步骤

发酵：

将酵母粉倒入容器中，加入温水稀释。

将面粉中加入稀释好的酵母粉，搅拌至无干粉，揉成面团。

将面团密封好，放在温暖处发酵约90分钟，冬季发酵较慢。

擀饼与包馅：

将发酵好的面团分成等份。

将每份面团擀成饼状。

包入干玫瑰和糖混合好的馅料。

封口朝下，揉成圆球。

二次发酵与蒸制：

将包好的饼放入蒸锅中，发酵15分钟。