谷糠饼做法

谷糠饼的做法有多种，以下提供两种常见的制作方法：

方法一：

1. 米糠过筛，取小颗粒一碗，洗净后放5/4碗水，上锅蒸，上气后蒸20分钟。

2. 蒸好的米糠放入盆中，用筷子搅一搅，放入面粉，慢慢加，和成比较软的面团。

3. 中小火热锅3分钟左右，放少量油，放擀薄的饼盖盖一分钟后，刷油翻面，盖上盖约一分钟，再翻面约半分钟，即可出锅。

4. 饼依次烙好，切一下，装盘即可。

方法二：

1. 准备玉米面，加糖和清水揉匀，分成同等份，做成半月形。

2. 放进热油锅里油煎，翻面，煎熟即可。

这两种方法分别使用了米糠和玉米面作为主要原料，做法简单，可以根据个人口味选择不同的配料和调料，制作出不同风味和口感的谷糠饼。