菜猪油馅心的做法

菜猪油馅的具体做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

菜猪油春卷

材料：猪油、青菜、春卷皮、白砂糖、盐、黄酒、油。

步骤：

1. 猪油加辅料搅拌均匀。

2. 青菜洗净焯水，切碎挤去多余水分，与淹渍好的猪油搅拌。

3. 用春卷皮将馅裹住。

4. 起锅热油，炸春卷至金黄色，捞出沥干油，摆盘。

青菜猪油饺子

材料：上海青、猪板油、生抽、鸡精、盐。

步骤：

1. 熬猪板油，油渣捞出剁碎。

2. 上海青汆水，挤干剁碎，加入生抽、鸡精、盐，与熬好的猪油和猪油渣搅拌。

3. 自己和面做饺子皮，包饺子，煮至漂起即可。

黑芝麻馅料

材料：黑芝麻、猪板油、白糖。

步骤：

1. 黑芝麻炒捣成粉。

2. 猪板油清洗干净，取猪油。

3. 将猪油放入容器中，倒入黑芝麻粉和白糖，混合成馅料备用。

4. 糯米粉加开水和成面团，包入馅料，煮熟即可。

白菜猪油包子馅

材料：白菜、肉馅、葱花、食盐、十三香、生抽、蚝油、鸡精、香油、猪油、食用油。

步骤：

1. 肉馅调味，放入食盐、十三香、生抽、蚝油、鸡精，顺时针搅匀。

2. 蔬菜切细，加入肉馅中，最后放油和香油，拌匀即可。

酸菜猪油渣饺子馅

材料：酸菜、猪油渣、生姜、大蒜、香葱、盐、花椒粉。

步骤：

1. 酸菜泡一晚，切细挤干水。

2. 猪油渣现熬，加入生姜、大葱、花椒炸香。

3. 酸菜与猪油渣、姜蒜末、香葱搅拌，加适量盐、胡椒粉调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的材料和方法尝试制作。