素香菇贡丸做法

素香菇贡丸的做法如下：

准备材料

香菇数朵

大豆蛋白

淀粉

-调味料（如盐、糖、白胡椒粉等）

处理香菇

将香菇用温水泡发后切碎。

制作馅料

将切碎的香菇加入大豆蛋白、淀粉和调味料中，搅拌均匀后制成馅料。

搓成丸子

将馅料搓成丸子状。

煮丸子

将搓好的丸子放入锅中煮熟即可。

建议：

如果家里没有搅拌机，可以手工剁碎肉馅，这样可以使丸子的口感更加细腻。

在搅拌肉泥时，可以适量加入水，以增加肉泥的黏性和弹性。

煮丸子的过程中，保持小火，待肉丸浮上水面即可捞出，这样可以使丸子更加鲜嫩。