韩式辣章鱼须做法

韩式辣章鱼须的做法如下：

食材准备

章鱼须300克

料酒1勺

营口大酱1勺

自制香辣酱3勺

制作步骤

清洗与切割：章鱼须清洗干净，太长的切一下。

焯水：起锅烧开水，加入料酒一勺，倒入章鱼须焯水30秒捞出控水备用。

炒制：起锅烧油，加入一勺营口大酱和自制香辣酱，快速炒至融合，然后倒入章鱼须快速翻炒均匀，每个章鱼须都粘上酱即可。

提示和建议

章鱼须焯水时可以加一些料酒去除腥味。

炒制过程中要保持大火，这样章鱼须能够更快速地入味且保持脆嫩。

烹饪时间

准备时间：10分钟

烹饪时间：10分钟

总时间：20分钟

这道韩式辣章鱼须色香味俱佳，口感脆嫩，辣中带鲜，非常适合搭配米饭食用。