橘红糖做法

橘红糖的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

经典橘红糖

原料：化橘红50克（磨成细粉）、白糖250克。

做法：

将白糖和水适量放入锅内，熬至浓稠。

加入桔红粉调匀，继续熬至能拔丝。

倒入涂有植物油的瓷盘中，摊平，稍晾凉，用刀切成小块。

每次服用1~2块。

功效：清热利湿、化痰止咳。

甘蔗汁橘红糖

原料：化橘红50克、甘蔗汁1000克。

做法：

甘蔗去皮、榨成汁。

化橘红用沸水蒸至10分钟，切碎研磨成粉状。