沙马蟹做法

沙蟹的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：香炒沙蟹

准备材料

螃蟹

葱姜蒜

干辣椒

小米辣

青椒

香菜

植物油

食用盐

料酒

胡椒粉

花椒

清洗螃蟹

将螃蟹浸泡在淡盐水中1小时以上，使其吐出有害物质。

清洗时，解开绳子，用牙刷刷干净螃蟹的各处，然后分离蟹肉，建议分两瓣或四瓣。

切配

大葱切菱形块。

生姜切粗条。

大蒜切片。

干辣椒切段。

小米辣切丁。

青椒切滚刀块。

香菜切段。