油菜花杆做法

油菜花杆可以通过多种方法进行烹饪，以下提供几种常见的做法：

清炒油菜花杆

剥去油菜花杆的外皮，并将其折成段状。

洗净后入锅炒制，先热油锅，加入蒜爆香，然后放入油菜花杆段翻炒，快熟时加入盐和鸡精调味即可。

凉拌油菜梗

油菜去叶留梗，切成条状。

将切好的梗放入热水里断生，然后捞出放凉。

调入盐、鸡精、白糖、香醋、耗油、香油和油辣子，拌匀即可。

爆炒油菜梗

油冬菜梗洗净掰小块，小红辣椒切小段，大蒜子拍碎。

炒锅烧热，倒入适量油，下大蒜子和辣椒段爆香，放入菜梗翻炒至变软，加入食盐和生抽调味。

辣炒油菜梗

油菜梗洗净对半切成小块。