香辣鸡翅鸡脚煲做法
香辣鸡翅鸡脚煲的做法如下：
材料准备：
鸡翅 6-8只
鸡爪 8-10只
土豆 1个
胡萝卜 1根
玉米 1根
洋葱 半个
生姜 4片
大蒜 5瓣
干辣椒 适量
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 1/2勺
蚝油 1勺
白糖 1/2勺
盐 适量
食用油 适量
香葱 少许（装饰用）
制作步骤：
焯水处理
鸡翅和鸡爪清洗干净，冷水下锅，加入1勺料酒和几片姜、葱，焯水5分钟，撇去浮沫，去除腥味和杂质。焯水后捞出沥干备用。
爆香蒜和洋葱
锅中加入少量油，待油温热时，下入蒜瓣和切好的洋葱丝，小火煸炒至蒜香和洋葱香气飘出。