笋花生的做法大全集

笋花生的做法大全集如下：

休闲小吃-笋制花生

用料：红笋3斤、红衣花生3两、黄豆、黑豆各3两、酱油3勺、红糖1勺半。

做法

1. 将红笋切滚刀，不要切得太小，以免晒干后变柴。

2. 花生和豆子提前泡发，同时锅里加水、酱油和红糖煮开，可以使用四川土红糖或其他糖类。

3. 将泡好的豆子和花生倒入高压锅，上汽25分钟，然后闷半小时，打开后拌匀，最后倒锅中收汁。

4. 将拌好的笋制花生摊在匾中晒干，控制干湿度，避免晒得太干。

色彩缤纷，鲜嫩脆爽

原料：花生、蒜苗、袋装竹笋、小红椒。

调料：盐、鸡粉、料酒、胡椒粉、香油、白糖、淀粉。

做法

1. 将带皮花生米炸熟。

2. 蒜苗、竹笋、小红椒洗净斜切成小段。