干石磺做法
石磺是一种在某些地区被用作食材的软体动物，其做法多样。以下是几种常见的石磺食用方法：
晒干石磺
采集新鲜的石磺，洗净后切成小块或削成片状。
在阳光下晒干或放在通风良好的地方晾干。
干燥后将其打成粉末或细碎，并保存在干燥的密封容器中。
炒石磺
准备材料：石磺120克、红椒1个、油、糖、盐、料酒、鸡精、蒜。
将石磺洗净，红椒洗净切丝，大蒜子切末。
热锅下油，放入辣椒和大蒜末爆香。
加入石磺煸炒，加糖和盐炒拌入味，加料酒。
加入红椒，再加少量盐炒拌，加入适量清水烧开，加鸡精炒至入味。
出锅装盘。
煮石磺
将鲜活的石磺用开水烫一下，剥去外套膜的革质表皮，从腹部剖开，弃去内脏，用食盐或草木灰洗净粘液。
切肉丝，加上佐料生炒，可以制成各种美味佳肴。