面青椒的做法
1. 家常炒面青椒
食材：
面条：适量
青椒：1-2个
烤肠：适量
洋葱：半个
蒜：几瓣
调味料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油
做法：
食材预处理
青椒洗净，去籽后切成丝或小块。
烤肠切成薄片或小段。
洋葱切成细丝。
蒜拍碎或切成末。
煮面
在锅中加入适量的水，水开后放入面条，煮至面条熟透但不失劲道，捞出后用冷水冲洗，沥干水分。
炒制辅料
在锅中加入适量的油，油热后放入蒜末和洋葱丝，炒至洋葱变透明，蒜香四溢。
炒制烤肠
加入切好的烤肠片，快速翻炒至烤肠表面微焦，释放出烤肠的香气。