素龙做法

素龙的制作方法有多种，以下提供三种不同的做法：

方法一：

材料

新鲜蔬菜（如黄瓜）

优质豆腐

调味料（如花椒、辣椒）

步骤

黄瓜洗净后擦成细丝，撒盐腌制使其变软。

热锅加油，磕入鸡蛋，划散成蛋块。

切好泡软的腐竹丝或其他豆制品。

将豆碎熥干，与蛋碎混合煎香。

将腌制好的黄瓜丝沥干水分，淋上芝麻油和蚝油，搅拌均匀。

准备面条，搓条擀成薄片，铺上馅料（豆蛋碎和黄瓜丝），卷起或叠起成型。

将卷好的素龙放入蒸笼，蒸8-10分钟即可食用。

方法二：

材料

金针菇

豆皮