生吃生蚝的做法

生吃生蚝的做法如下：

准备材料

生蚝8只

柠檬1-2个

芥末、海鲜酱各适量

白酒（可选）

清洗生蚝

将生蚝放在清水下，用小刷子将外壳表面的泥沙刷洗干净。

取出生蚝肉，放在流水下冲刷洗净，再放回一半的外壳中。

调制酱汁

柠檬切开，洗净后，挤出柠檬汁淋在生蚝肉上。

将芥末挤在海鲜酱中，搅拌均匀。

食用

生蚝蘸上酱汁即可食用。如果喜欢，还可以配上白酒一起食用，以增强鲜味。

小贴士：

生吃生蚝时，也可以搭配一些蔬菜如黄瓜、香菜等，增加口感和风味。