羊肾汤做法

羊肾汤有多种做法，下面提供几种常见的做法：

原料：新鲜羊骨500克，羊肾1对，酒、葱、姜、盐、味精、五香粉各适量。

制作：将新鲜羊骨洗净、砸碎，与剖开、洗净的羊肾同入锅中，加水适量，以大火烧开，撇去浮沫，加料酒、葱段、姜片、精盐，转小火煨炖1~2小时，待汤汁浓稠时加味精、五香粉适量调匀。

用法：佐餐服食，随意饮汤吃羊肾。

功效：温补肾阳、强筋健骨。

主治：适用于肾虚引起的各种症状。

原料：羊肾500克，生姜片适量，盐适量，料酒适量，清水适量。

制作：将羊肾切成薄片，锅中加入清水，将羊肾放入水中焯水，取出焯水后的羊肾，过凉水，沥干备用。锅中放入适量清水，放入羊肾片，加入生姜片和料酒，大火煮沸后转小火煮10分钟，加入盐调味即可。

原料：羊肾500克，淮山30克，当归10克，山药30克，盐适量。