坐月子土豆排骨汤做法

坐月子期间，土豆排骨汤是一道非常适宜的汤品，既营养丰富又有助于身体恢复。以下是几种不同的土豆排骨汤做法：

1. 基础版土豆排骨汤

材料：

排骨500克

土豆一个

香芹100克

香葱两根

姜一块

做法：

1. 把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，去掉血腥味。

2. 把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1个半小时。

3. 把土豆皮去掉，切成块；香葱/香芹切末备用。

4. 切好的土豆放入清凉水中漂洗，去除淀粉，防止变色。

5. 1个半小时后，把土豆沥干，倒进砂锅中，大火煲沸，改小火煮半小时左右，中途添加点精盐。

6. 快好时改大火，调入适量鸡精、胡椒粉，倒入香葱/香芹搅匀即可关火。

2. 番茄土豆排骨汤

材料：

排骨

土豆

番茄

葱

姜

白胡椒粉

盐

做法：

1. 排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄切块，土豆去皮切块。