蒜太子做法
蒜太子是一道以大蒜瓣为主要食材的美味小吃。以下是蒜太子的做法：
所需食材
大蒜瓣
食用油
孜然粉
花椒粉
辣椒粉
盐
做法步骤
首先，把大蒜瓣一个个掰成两半，然后放入清水中浸泡5分钟，这样能让大蒜更容易炸透。泡好后捞出，沥干水分备用。
接着，热锅倒入适量食用油，中小火加热。待油温适中时，倒入沥干的大蒜瓣，慢慢翻炒至表皮变得酥脆，直至全部裂开，颜色金黄诱人。
将炸好的大蒜瓣盛出装盘，趁热撒上孜然粉、花椒粉、辣椒粉，再快速加入一勺盐，用筷子或勺子翻拌均匀，让每一瓣大蒜都裹上满满的香料。
最后，一盘香气扑鼻、口感酥脆的秘制大蒜小吃就完成了!
另一做法
食材用料：
蒜 1头
盐 少许
海鲜酱油 适量
麻油 少许