莱得快苕皮土豆做法

食材准备：

苕皮 100克

土豆 1个

火腿肠 2根

蒜末 2瓣

香葱 2根

香菜 适量

烧烤料 1勺

花椒粉 少许

辣椒面 1勺

孜然粉 1勺

熟白芝麻 适量

生抽 1勺

鸡精 少许

食用油 适量

制作步骤：

煎制食材

锅中倒入少许油，油热后将苕皮放入锅中，煎至表面微微鼓泡，边缘微黄后盛出备用。

同理，将火腿肠切段，放入锅中煎至两面金黄，盛出备用。

土豆去皮切片，用清水冲洗去除多余淀粉后擦干水分，放入锅中煎至两面金黄、外脆里软，盛出备用。

炒香蒜末

锅中留少许底油，油热后加入蒜末，小火翻炒出香味。蒜末炒香是整道菜的底味，让后续调料更加入味。