霸占你的美食菜谱做法

糖醋排骨

食材：排骨、葱、姜、熟芝麻、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、番茄酱、白醋、白糖、淀粉。

做法：

葱姜洗净，切片；排骨剁成长约5厘米的小段，洗净血水。

锅内加水烧开，放入排骨，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水。

排骨冷却后，裹上淀粉，炸至金黄，捞出。

锅内下油，放入番茄酱煸出香味，加清水、调料，勾芡，放入排骨，翻炒，撒上熟芝麻即可。

红烧肉

食材：五花肉、生姜、蒜、葱、盐、冰糖、八角、香叶、料酒、老抽、鸡粉、生抽、味精、红曲米。

做法：

葱、姜、蒜切片；五花肉烧皮，煮十分钟，捞出。

五花肉冷却后，切成小块，煸炒至出油。

放入葱姜蒜、香叶、八角、料酒、红曲米，继续煸炒，加清水，小火炖煮至肉熟烂，调味即可。

白菜炖冻豆腐

食材：白菜1/3棵、冻豆腐、肉汤半碗、葱姜蒜各少许、红色小辣椒两个。