油醋汁西餐做法

油醋汁在西餐中是一种非常常用的调味汁，通常用于沙拉、冷菜等。以下提供几种常见的油醋汁制作方法：

材料：橄榄油、醋（红酒醋、苹果醋等）、芥末酱、蜂蜜、盐和胡椒。

做法：将所有材料放入小瓶或罐中，摇匀即可。

材料：橄榄油225毫升、醋（3升或柠檬汁75毫升）、洋葱碎、黑胡椒粉、番茜碎、法式芥辣酱、盐和胡椒。

做法：将所有材料混合在小碗中，搅拌均匀即可。这个配方适合大量沙拉。

材料：法国红酒醋、法国橄榄油、法国葡萄籽油、法国黄芥末酱、法国黑松露酱、洋葱碎、食盐、纯净水、酱油。

做法：将红酒醋、橄榄油、葡萄籽油、黄芥末酱放入碗中，混合搅拌乳化均匀，再加入黑松露酱、洋葱碎、食盐和纯净水，混合均匀即可。

材料：宝鼎醋、薄盐生抽、玫瑰海盐调味料、粗胡椒碎、柠檬汁、糖、橄榄油。

做法：将所有材料放入搅拌器中搅打混合均匀，味道可根据喜好自行调整。

材料：初榨橄榄油、巴萨米克陈年红酒醋、绿藤芽菜。