蜜桃酒做法

用料

水蜜桃两个

高度酒200ml

冰糖适量

步骤

水蜜桃洗干净，擦干水分。

和酒及冰糖一起放入密封罐，写上入封日期。

头两周每天打开盖子放放气，晃一下，使味道均匀。

一到三个月后就可以拿出来喝啦。

小窍门

冰糖根据自己口味添加。

其他做法

熟透的水蜜桃洗净晾干，去皮去核切小块，玻璃罐提前用开水烫洗，晾干，底部放桃肉，覆上一层冰糖，然后倒入高度白酒。

桃子用盐搓洗表面，冲干净后用厨房纸巾擦干表面水分，桃子也在酒里滚一遍，去核切厚片，一层桃子一层冰糖叠放，再倒入专用泡果酒的粮食酒，盖上盖子密封室温保存。

蜜桃500g，泡果酒专用粮食酒500g，冰糖200g，蜜桃切小块，放入无油无水的密封罐中，一层桃子一层冰糖，放至八分满，倒入粮食酒，密封放阴凉处一个月。