红烧整条章鱼足的做法

红烧整条章鱼足的做法如下：

准备材料

章鱼500克

青椒1个

美味鲜酱油2汤匙

老酒2汤匙

红糖1小勺

草菇老抽1汤匙

醋半汤匙

碱1小勺

处理章鱼足

把章鱼洗干净，去掉头里面的杂物，把眼睛黑点洗净，去条嘴角。

炒制

热锅开炒至一分钟左右，可以放料。

老酒、醋、碱、美味鲜、老抽、红糖放入翻炒，炒匀后盖上锅盖，用小火慢炖，到汤汁差不多就放青椒。

放青椒大火翻炒几次关火出锅。

其他做法

章鱼足适量大小，加盐腌制一段时间。

所有配料切段或切片，锅中放油将章鱼足油炸一段时间。