木鱼豆腐的做法
木鱼豆腐的做法有多种,以下是几种不同的做法:
简单版
材料:内酯豆腐150克,木鱼花
做法:
豆腐控水,切成1厘米厚的片,再控水入盘。
将木鱼花均匀摆放在豆腐上,倒上少许酱油即可。
调味汁版
材料:内酯豆腐一盒,木鱼花适量,日式调味汁适量,茴香馅适量
做法:
豆腐切成方形,中间挖洞。
挖出的豆腐混合茴香,加入盐、鸡精、耗油调味。
将和好的馅料放入豆腐盒子中。
撒上木鱼花,中火蒸10分钟。
撒上日本酱油。
复杂版
材料:腊肉300g,木鱼豆腐400g,香葱适量,姜适量,干辣椒适量,蒜瓣适量,郫县豆瓣适量,酱油适量,盐适量,花生油适量,水适量
做法: