煎紫米饭团做法

方法一：简易版

煎蛋皮

打散鸡蛋液，倒入烧热的平底锅，中小火煎约3分钟，翻面后再煎一分钟即可。

准备食材

紫米饭300克

扁豆100克

沙拉酱1勺

海苔碎2片

混合食材

将紫米饭、切碎的蛋皮、扁豆、海苔碎、沙拉酱混合均匀。

煎制

多功能锅烧热，刷少许油，放入团好的饭团，按压紧实，防止散开。

煎约3分钟后，换面再煎约2分钟即可。

方法二：丰富版

提前准备

头天晚上紫米洗淘好加水，电饭煲预约煮饭。

煎蛋皮