婴儿辅食莴笋做法

鸡蛋炒莴笋

食材：莴笋、鸡蛋、葱、姜、蒜、小米辣、盐、生抽、蚝油、植物油。

做法

1. 油热后打入鸡蛋，煎至微微定型，划散备用。

2. 锅中留底油，放入葱、姜、蒜和小米辣，炒出香味。

3. 倒入莴苣翻炒至变软，加入煎好的鸡蛋，继续翻炒。

4. 加盐和生抽调味，大火翻炒均匀后出锅。

蒜蓉莴笋

食材：莴笋、蒜、小米辣、生抽、蚝油、白糖、盐、植物油。

做法

1. 莴笋去皮，切成薄片。

2. 蒜瓣拍碎切末，小米辣切圈。

3. 热锅下油，油温7成热时下蒜末和小米辣爆香。

4. 倒入莴笋片，大火快炒30秒。

5. 加入生抽、蚝油、白糖，继续翻炒均匀，最后撒盐调味。

莴笋炒鸡蛋火腿肠