小北海胶做法

小北海鱼胶的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

强化脾胃五脏，提高免疫力

用料：北海鳘鱼胶20克，排骨200克，当归0.5克，党参0.5克，金钱草0.5克，精盐适量，芹菜少量。

做法：

鱼胶切块，洗净备用。

排骨洗净，放入炖锅。

加入当归、党参、金钱草。

加水炖煮2-3小时，加盐调味，最后加芹菜。

炖好后起锅，捞入碗中即可食用。

补血益气汤

用料：北海鱼胶50克，红枣6-8个，姜片2-3片。

做法：

鱼胶洗净，冷水浸泡半小时，可加姜片去腥味。

红枣洗净，切半去核。

所有材料放入炖锅，加水炖煮2-3小时，加冰糖调味。

炖好后起锅，鱼胶胶质溶入汤中，即可食用。

简易版鱼胶汤

用料：30头北海鱼胶1-2个，排骨适量，玉竹、沙参各适量，盐适量。

做法：

鱼胶清洗干净，剪成块状。

排骨飞水备用。

鱼胶和其他材料放入炖盅，加水至没过，隔水炖3小时。

加盐调味，乘盘享用。

固元膏

用料：胶元堂小北海花胶半斤，核桃150克，枸杞50克，红枣150克，黑芝麻150克，黄酒500克，冰糖150克。

做法：

花胶洗净，加姜丝煮开，浸泡一小时去腥。

去除鱼血鱼油等杂质，剖开内面洗净。

隔水炖煮至汤水粘稠，加冰糖搅拌。

炒熟其他配料，放入花胶汁内搅拌均匀，冷却后放入冰箱保鲜层2-3小时定型。

取出切薄片即可食用。

冰糖银耳炖鱼胶

用料：北海公肚鱼胶适量，银耳适量，冰糖适量。

做法：

鱼胶泡水三小时，切块。

银耳准备。

将鱼胶、银耳、冰糖一起加入炖盅中炖三个小时。

炖好后即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。