火鸭蛋做法

火鸭蛋的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

烧鸭蛋

材料：新鲜鸭蛋、油、蒜肉酱汁、葱花。

做法：

取新鲜的鸭蛋，少油小火煎成两面金黄的荷包蛋。

浇上一大勺自制蒜肉酱汁，焖烧一会儿。

收汁，撒葱花即可。

水煮鸭蛋

材料：鸭蛋、清水。

做法：

从冰箱里拿出鸭蛋，放入锅中。

锅中加入适量清水，开大火煮。

水烧开后，改成小火慢炖。

盛出装盘即可。

腌制咸鸭蛋

材料：鸭蛋、高度白酒、盐、保鲜袋。