牛奶加蛋清的简单做法
牛奶加蛋清可以制作多种美食，以下提供几种简单的做法：
双皮奶
准备材料 ：2盒纯牛奶、3个鸡蛋、草莓适量、葡萄干适量、芝麻适量、白砂糖适量。制作步骤
把牛奶倒入大碗中备用。
轻轻敲开鸡蛋，分离出蛋清，并搅打至发泡。
将搅打好的蛋清倒入牛奶中，加入适量白砂糖，搅拌均匀。
封上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中蒸16分钟。
蒸好后取出，加入水果和坚果装饰即可。
蒸奶蛋
准备材料：
鲜牛奶、鸡蛋清、白砂糖。
制作步骤
鲜奶倒进碗里，封上保鲜膜，放进锅里蒸10分钟。
把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清留着备用。