泡面的奇葩做法
泡面的奇葩做法有很多种,以下是一些有趣的例子:
花生香菜黄瓜拌面
碗中加入蒜末、葱花、芝麻、辣椒面(可选不辣的)。
淋上热油,加入一勺米醋、两勺生抽、一勺蚝油、少许盐和糖拌匀。
水开泡面煮熟,捞入碗中,放入香菜、黄瓜丝和花生米,倒入酱汁拌匀即可。
孜然火腿拌面
番茄酱、白糖、辣椒面、蚝油、白芝麻、孜然粉各一勺,淋上少许热油拌均匀。
火腿肠炸至焦脆,泡面煮熟后放入碗中,撒上葱花,倒入酱汁拌匀即可。
番茄咖喱虾仁面
鲜虾、咖喱、番茄酱、牛奶、火腿。
锅内放番茄酱,加1勺油,再倒入适量牛奶煮开,加入咖喱块煮化。
放入鲜虾和面饼,加热水没过面饼,煮沸后放火腿丁和适量盐,加入香菜碎即可。
手抓饼泡面
火鸡面煮熟后加调料拌匀,放到手抓饼上包起来,放入空气炸锅180度15分钟即间。
汤拌面
主料:泡面、鸡蛋、肉末(三肥七瘦)。
辅料:大蒜、生姜、葱花。
调料:食用油、白酒、蚝油、生抽酱油、黄豆酱、辣椒酱、白糖、鸡粉、香油、花椒面。
炒制底料和熬煮汤底,最后将泡面放入汤中煮30秒后翻面,转最小火焖煮2分钟,开盖转大火煮沸,碗中加入香油、葱花和花椒面,将煮好的泡面盛出,搅拌即可。
一分钟神仙泡面
材料:泡面、鸡蛋、肉末、大蒜、生姜、葱花、食用油、白酒、蚝油、生抽酱油、黄豆酱、辣椒酱、白糖、鸡粉、香油、花椒面。
步骤:炒制底料和熬煮汤底,最后将泡面放入汤中煮30秒后翻面,转最小火焖煮2分钟,开盖转大火煮沸,碗中加入香油、葱花和花椒面,将煮好的泡面盛出,搅拌即可。
炒方便面
食材:方便面、豆芽菜、肉丝、青椒或红椒、盐、鸡精、食用油、孜然。
步骤:方便面煮熟后过凉水,肉丝腌制后炒熟,青椒或红椒切丝炒熟,方便面加入锅中翻炒,加入孜然、食盐继续翻炒,最后放入鸡精,翻匀即可出锅。
油泼方便面
食材:方便面、花生米、菠菜、熟食火腿肉、食用油、盐、辣酱。
步骤:花生米烤碎,菠菜焯熟,火腿切片,方便面煮1分钟后放入碗中,加入花生碎、菠菜、火腿肉及辣酱,烧热油撒入面中拌匀即可。
这些做法不仅创意满满,而且味道丰富多样,适合不同的口味需求。你可以根据自己的喜好选择合适的食材和调料,尝试这些独特的泡面吃法。