溪蚬子做法

溪蚬子（通常指蚬子）可以通过多种方法进行烹饪。以下是几种常见的做法：

清蒸蚬子

将蚬子洗净，放入蒸笼或蒸锅中蒸熟。

蒸好后取出，撒上葱花、香菜等配菜，最后浇上酱油或香油即可。

蒜蓉蚬子

将蚬子洗净，用热水焯一下备用。

热锅中加入蒜蓉、姜末、辣椒等调料炒香，再加入焯水后的蚬子翻炒。

最后加入适量盐和生抽调味即可。

辣炒蚬子

将蚬子洗净，用热水焯一下备用。

热锅中加入辣椒、姜末、蒜末等调料炒香，再加入焯水后的蚬子翻炒。

最后加入适量盐和生抽调味即可。

水煮蚬子

蚬子泡水吐沙后，沥干水分。

热干锅放姜片、葱段，盖盖大火煮，蚬子自身的水分会将其煮熟。