涨酵饼做法

涨酵饼的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 简单快手涨酵饼

用料：

鸡蛋 1个

盐 依个人口味

面粉 适量

小葱 （早餐）

做法：

1. 前一天早上把面粉和发酵粉搅拌成不太稀的状态放冰箱冷藏，第二天就发酵好了。

2. 早上加上鸡蛋和葱花搅拌均匀，喜欢甜的话加糖就可以。

3. 搅拌均匀就可以倒进电饼铛或者平底锅，两面微黄就熟了，松软，还有葱花香，宝宝也喜欢吃。

2. 发酵饼（含猪油或食用油）

用料：

面粉 500克

酵母粉 3克

温水 适量

猪油或食用油 适量

盐 适量

做法：

1. 取一个碗，加入3克酵母粉，加入35度以下的温水，用筷子搅拌，将酵母粉溶解。

2. 面盆内，加入500克面粉，用调的酵母水和面，水分少量多次的加，边加水边搅拌，将面粉搅拌成面絮。

3. 搅拌成面絮以后，下手揉面，发面饼的面要和的软一些，将面絮揉制成光滑的面团后，盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发酵至2倍大。