阿胶懒人做法

睡前煮阿胶法

食材：阿胶片、姜片、红枣、桂圆、红糖、鸡蛋、枸杞。

步骤：

1. 先水煮熟鸡蛋。

2. 把所有食材放入炖盅里加清水。

3. 睡前放入电饭锅里预约早上5点开始煮。

4. 睡醒就可以开喝了，开锅盖发现连阿胶也完全融化，不需要提前隔水融、捶碎阿胶的一系列麻烦操作。

简易阿胶糕做法

食材：阿胶块200克、黄酒250毫升、红枣100克、枸杞50克、黑芝麻50克、核桃仁50克。

步骤：

1. 将阿胶块敲碎后，倒入黄酒中，静置12小时，直至完全溶解。

2. 将阿胶液倒入锅中，小火加热至沸腾，并不停搅拌防止粘锅。

3. 熬煮约30分钟后，加入切碎的红枣、枸杞、黑芝麻、核桃仁，搅拌均匀。

4. 将混合物倒入平整模具中，冷却后切块，即制成阿胶糕。

阿胶洋参饮

食材：阿胶粉、西洋参片、冰糖。