椰子马蹄做法

椰子马蹄糕的做法如下：

材料

马蹄粉 适量

红糖 适量

水 适量

椰浆 适量

白糖 适量

步骤

准备材料

马蹄去皮切粒。

姜磨蓉后取姜汁备用。

准备好马蹄粉、椰浆、红糖和水。

制作黄糖水

在锅中加入适量红糖和清水，煮至糖完全融化。

制作马蹄浆

在碗中将马蹄粉和适量温水混合，加入白糖，搅拌均匀成无颗粒的马蹄浆。

混合浆料

将一份马蹄浆倒入煮好的黄糖水中，搅拌均匀。

将另一份马蹄浆倒入椰浆中，加入适量白糖，搅拌均匀。

蒸制

在蒸盘内抹一层食用油，倒入一层黄浆，蒸约2分钟至凝固。

倒入一层白浆，蒸约2分钟至凝固。